Rutigliano 5 Stelle

12/11/2014

IL KM UTILE NELLE MENSE SCOLASTICHE DI RUTIGLIANO. 

ACCOLTA LA NOSTRA PROPOSTA!

Con la delibera di giunta n.184 l’Amministrazione Comunale ha finalmente determinato gli indirizzi e le modalità per l’espletamento della gara d’appalto per il servizio di refezione scolastica nelle scuole dell’infanzia e primaria statali, ubicate nel territorio comunale, per il prossimo triennio scolastico.

Abbiamo potuto constatare che alcuni nostri suggerimenti sono stati accolti: l’assessore alla Pubblica Istruzione, infatti, per alcuni punti si è rifatto alle “Linee di indirizzo nazionale per la ristorazione scolastica", elaborate dal Ministero della Salute, così come da noi auspicato.

Per l’affidamento del servizio verrà dato un maggior peso all’aspetto qualitativo:  

• al “fattore prezzo” verranno assegnati fino a 40 punti su 100;
• al “fattore qualità” verranno assegnati fino a 60 punti su 100.

Inoltre tra i criteri di valutazione per il fattore qualità verranno assegnati punteggi per i seguenti aspetti:

• valorizzazione delle tipicità locali mediante la somministrazione di piatti tipici locali e regionali;
• presenza di alimenti a filiera corta nella misura non inferiore al 40%, utilizzo di prodotti alimentari a ridotto impatto ambientale (1 punto per ogni prodotto biologico offerto in più);
• presenza di prodotti del mercato equo e solidale;
• recupero, per scopi assistenziali, di generi alimentari non consumati (iniziativa del Buon Samaritano);
• distanza del percorso stradale dalla cucina per collettività al centro di Rutigliano (fino a 20 punti).

Si sarebbero potute attuare scelte decisamente più determinate per una mensa maggiormente sostenibile, ma siamo comunque soddisfatti per aver contribuito ad un ulteriore passo avanti per la nostra comunità.

L’unica perplessità riguarda l’assenza nella delibera dei punteggi da assegnare a ciascun criterio: ci si augura che l’attribuzione dei diversi punteggi nel bando di gara sia fatta nel rispetto dell’indirizzo dato dalla giunta.

Per il resto non ci resta che sperare in un’offerta congrua da parte di un’azienda predisposta al biologico e al km zero, che garantisca così un’alimentazione sana ai nostri bambini.

Leggi la nostra richiesta: Richiesta per mense scolastiche

Leggi la delibera di giunta: Delibera n.184